• 啤酒也分三六九等!生啤、熟啤、原漿、純生、扎啤你喝的是哪種?
  • 發布日期:2020-02-25     啤酒工業信息網
 
 
關于酒精,有人喜歡喝白酒,有人喜歡喝啤酒,有人喜歡喝洋酒,有人喜歡喝紅酒,今天咱們就嘮嗑一下啤酒吧,我們平時喝啤酒的時候都會直接和服務員說,來一瓶啤酒,來一份扎啤,其實啤酒也分三六九等,你知道你喝的是哪種嗎?
 
 
 
 
生啤
 
生啤其實是鮮啤酒,含有酵母,關鍵的是沒有氣泡,保存時間短,一般只能保存2天左右,這種啤酒一般只能在當地售賣,沒有任何的包裝,我們經常會見有人用塑料袋提著啤酒,這正是生??!
 
 
熟啤
 
熟啤就是經過滅菌,經過過濾,啤酒中的酵母已經被高溫殺死了,所以穩定性特別的好,可以包裝得很好,然后運到外地銷售,我們在夜市,或者超市遇到的瓶裝啤酒都是熟啤,當然,由于酵母已經被殺死了,在味道于口感上也會大打折扣,你或許覺得熟啤好喝,那你一定沒嘗試過生啤的味道!
 
 
 
原漿
 
原漿酒就是不添加水,不經過滅活菌,泡沫特別的多,香氣要比生啤和熟啤要香很多,這么說吧,就好比說吃蘋果,普通的蘋果就像是超市里買的啤酒直接喝,而原漿酒的味道就像是去了蘋果園,現摘現吃蘋果的感覺!
 
純生
 
純生啤酒是用現代滅菌設備進行三次發酵,然后密封在就桶里,保持了緣由的新鮮口感,在低溫環境下可以存放30天左右,很有營養價值的一種啤酒。
 
 
扎啤
 
在夜市上,有一種啤酒叫做扎啤,扎啤一般都是從生產線上注入封閉的酒桶中,喝之前在注入二氧化碳,完全杜絕了與空氣的接觸,然后在賣給顧客,其特征是純天然,無色素,無防腐劑,所以口感也非常的好。平。


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